La planète-vin / Allemagne
[ Bas de la page | Page précédente | Page suivante | Table des matières ]
Ce vignoble, qui occupe des coteaux de grès rouge, autour de Bad
Kreuznach, produit presque exclusivement des blancs : riesling et
sylvaner corsés et riches, souvent excellents, encore méconnus. Les
riesling bénéficient en outre d'une certaine vivacité. Certains des
meilleurs vins blancs du monde sont produits ici. De nombreux riesling
encore à des prix acceptables.
En chiffres : 4.600 ha, 2 Bereiche, 7 Großlagen (dont 3 sont
importants), 328 Einzellagen.
Cépages : riesling (25%), müller-thurgau (25%),
sylvaner, kerner (qui donne ici de bons vins), etc.
Principaux Bereiche :
- Kreuznach (tout le nord)
- Schloss Böckelheim (le sud)
Table 8. Bereich Kreuznach
| Großlagen
| Principaux villages
|
| Schlosskapelle
| Münster, Dorsheim
|
| Sonnenborn
|
|
| Pfarrgarten
| Wallhausen
|
| Kronenberg
| Bad Kreuznach
|
Villages intéressants :
- Bad Kreuznach : Kahlenberg, Hinkelstein, Krötenpfuhl, Brückes,
St. Martin, Narrenkappe, sont les meilleurs crus de Nahe derrière
Kupfergrube.
- Münster : meilleur village du nord de la Nahe. Bons vins délicats.
Einzellagen : Dautenpflänzer, Pittersberg.
- Dorsheim : Goldloch, Pittermännchen, Burgberg.
Parmi les bons producteurs de Bad Kreuznach :
- Staatsweingut Weinbaulehranstalt,
- Weingut ökonomierat August E. Anheuser,
- Weingut Reichsgraf von Plettenberg,
- Weingut Paul Anheuser, si on aime les vins
résultant de la macération pelliculaire.
A Burg Layen, Schloßgut Diel fait d'excellents Dorsheimer Goldloch
Spätlese et Auslese.
Table 9. Bereich Schloß Böckelheim
| Großlagen
| Principaux villages
|
| Rosengarten
|
|
| Paradiesgarten
|
|
| Burgweg
| Niederhausen,
Norheim,
Schloßböckelheim,
Altenbamberg,
Ebernburg,
Traisen
|
Bons Einzellagen réputés :
- Traisen : petit village possédant les excellents Einzellagen de
Bastei et Rotenfels. Riesling concentré, de grande classe.
- Niederhausen : Hermannshöhle, meilleur cru après le Kupfergrube.
Hermannsberg, Steinberg, Kertz, et Felsenberg aussi sont excellents.
- Schloßböckelheim : Kupfergrube est le meilleur Cru de Nahe,
supérieur même au Traisener Bastei. Königfels, Felsenberg, Steinberg,
et Hermannshöhle, sont d'autres très bons Crus.
- Altenbamberg : Rotenberg
- Ebernburg : Schloßberg
- Norheim : Dellchen
Parmi les bons producteurs :
- Staatliche Weinbaudomänen, à Niederhausen et Schloßböckelheim
- Weingut Mathern, Niederhausen
- Hans Crusius, à Traisen, produit des vins excellents : un
Traisener Bastei, et ceux de Schloßböckelheimer Felsenberg.
NB : ne pas confondre le Großlage Burgweg de Schloßböckelheim,
qui produit des vins excellents, avec ses homonymes du Rheingau
et de la Hesse Rhénane.
Inversement, Rosengarten est un modeste Großlage qui ne
concurrence pas le cru Rosengarten de Rüdesheim en Rheingau.
[ Haut de la page | Page précédente | Page suivante | Table des matières ]
Retour à l'accueil
En abrégé
Pierre Lotigie-Laurent