La planète-vin / Allemagne

Rhénanie (Mittelrhein)

Le Mittelrhein est une très belle et pittoresque région aux environs de Coblence, à cheval sur la partie du Rhin que les touristes parcourent en bâteau en se racontant la légende de la Lorelei.

Certains la considèrent comme la région viticole importante en Allemagne, et les vignerons n'ont en général aucun mal à écouler leur production. La vérité, c'est qu'il n'y a pas ici d'excellents vins. Mais les vins y sont bons : d'ailleurs, on ne fait pas une production de masse sur des pentes aussi abruptes...
N'empêche que, sauf les bonnes années, la majorité du raisin sert à la production de Sekt, et la région est en déclin. Mais la cause principale en est la pente des vignobles, qui décourage les viticulteurs.

Environ 700 ha, 75% Riesling.

Trois Bereiche :

• Rheinburgengau entoure les gorges du Rhin.

• Bacharach, du nom d'un village médiéval, couvre le sud de la Rhénanie, en amont du Rheingau.

• Siebengebirge, au nord.

11 Großlagen, 111 Einstellagen.

En Rheinburgengau, Gedeon sack est un excellent Großlage.

Villages importants : Bacharach, Boppard.

Parmi les bons producteurs :

• Deinhard fait le Lila Imperial, excellent Sekt.

• Toni Jost, à Bacharach, est le producteur qui donne à la Rhénanie sa dimension internationale.