La planète-vin / Allemagne
Pierre Lotigie-Laurent
Table des matières
Introduction
La classification allemande
L'étiquette
Vocabulaire minimum
La bouteille
Question de goût
Cépages
Nomenclature des vignobles
Franconie
Mainviereck
Maindreieck
Steigerwald
Bons producteurs réputés
Vallée de l'Ahr
Rhénanie (Mittelrhein)
Hesse Rhénane
Nierstein
Wonnegau
Bingen
Nahe
Kreuznach
Schloß Böckelheim
Palatinat (Pfalz)
Mittelhaardt Deutsche Weinstraße
Südliche Weinstraße
Rheingau
Mosel-Saar-Ruwer
Moselle Moyenne
Saar-Ruwer
Zell
Obermosel
Moseltor
Sélection en MSR
Hessische Bergstraße
Pays de Bade
Ortenau
Badisches Frankenland
Badische Bergstraße - Kraichgau
Breisgau
Kaiserstuhl
Tuniberg
Markgräflerland
Bodensee
Wurtemberg
Kocher-Jagst-Tauber
Remstal-Stuttgart
Württembergischer Bodensee
Württembergisch Unterland
Einzellagen et producteurs renommés
Saale-Unstrut
Saxe
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