Dès 1731, au coeur du cru de la Petite Champagne, les domaines "des Brissons" et "de Laage" se vouèrent à l'élaboration de cette eau-de-vie qui, blottie dans la pénombre des fûts de chêne, se fait, par la magie du temps, cognac.

Fort d'un enseignement transmis, tel secret, de génération en génération, se perpétue la longue tradition d'une famille attachée à satisfaire, par la qualité irréprochable de ces "Vieille Réserve" ou X.O. de rare cognac, les palais les plus exigeants.